Sale e Pepe

Minimalistisches Design und Kreativität in der Küche. Das junge Pächterpaar zaubert aus altbewährten Zutaten neue moderne Kreationen. Der Zwiebelbraten alla Calabrese wird mit den für Kalabrien typischen roten Zwiebeln sowie Parmesangnocchi und Salat kombiniert. Die Linguine schmiegen sich an Avocado-Zitronencreme. Weg vom Standard, aber mit Tradition, damit die Oma nicht schimpft.