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Brauerei zum Rossknecht Ludwigsburg

Restaurants
Reithausplatz 21, 71634 Ludwigsburg

The Rossknecht brewery restaurant combines genuine brewery tradition with Swabian hospitality. Located on the site of the former riding arena in the beautiful Baroque city of Ludwigsburg, this is one of the favourite meeting places for young and old alike. The cosy Braustübl in Biedermeier style offers both quiet corners and room for socialising with a group of business associates. In the Brauerei Rossknecht's kitchens great attention is paid to the use of regional produce with short transport distances and local, top-quality ingredients. For this the restaurant has been awarded two "Lions" by the state of Baden-Württemberg.

Contact

Brauerei zum Rossknecht
Reithausplatz 21
71634 Ludwigsburg

Phone: 07141/90 25 51
www.rossknecht.net

Opening hours

Monday - Sunday:
11:00 am - midnight

Friday - Saturday:
11:00 am - 01:00 am

All opening hours and further information:
http://www.rossknecht.net

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Die Braumeister der Sumerer haben ihre Bierrezepte in Keilschrift in Ton oder Stein gemeißelt. Aus diesen Informationen entnehmen wir heute das Wissen über die Epoche und die Tatsache, dass es auch zur Zeit der Sumerer Bier gab. Wir wissen ebenfalls, dass es 10 bis 12 verschieden Biersorten zu dieser Zeit gab und große Mengen Bier hergestellt wurden, die nicht nur den Königen und Göttern zugeschrieben wurden.
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BräLiTro-Brände sind im Vakuumverfahren gebrannt. Durch die niedrige Brenntemperatur bleibt das natürliche Fruchtaroma erhalten! Alle Brände sind im Holzfass gereift.
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Reithausplatz 21, 71634 Ludwigsburg

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