Top 10: Spezialitäten

Von Maultaschen über Spätzle bis Zwiebelkuchen - die schwäbische Küche ist weit über die Grenzen Baden-Württembergs beliebt. Und das zu Recht! Probieren Sie selbst: Die meisten der Spezialitäten stellen wir gleich mit Kochrezept vor! Die Rezepte stammen aus dem Gasthaus zur Linde und sind aus Tradition lecker. Regionale Spezialitäten zum Nachkochen und Genießen: Wir wünschen viel Spaß und guten Appetit!

Zwiebelrostbraten

Schwä­bi­scher Zwie­bel­rost­bra­ten

Zart-mürbes Fleisch, geröstete Zwiebeln, eine delikate Soße: Ein guter Zwiebelrostbraten ist unwiderstehlich!

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Gaisburger Marsch

Gais­bur­ger Marsch

Gaisburger Marsch, Verheierte, Kartoffelschnitz und Spätzle oder Böckinger Feldgeschrei ist ein traditionelles schwäbisches Eintopfgericht.

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Kässpätzle

Spätz­le/Käs­spätz­le

Herzhafte Hausmannskost vom Feinsten: Schwäbische Kässpätzle musst du probieren!

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Lecker zu Maultaschen und mehr: Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwä­bi­scher Kar­tof­fel­sa­lat

Traditionell mit Maultaschen, als Beilage zu Saitenwürstle oder einfach im gemischten Salat - der schwäbische Kartoffelsalat passt zu fast allem.

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Schwäbische Kutteln

Schwä­bi­sche Kalbskut­teln

Kutteln sind ein beliebtes schwäbisches Innereien-Gericht in leckerer Soße - in diesem Rezept mit heimischem Trollinger. Guten Appetit!

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Schwäbische Flädlesuppe

Schwä­bi­sche Fläd­le­sup­pe

Ob als klassische Vorspeise oder leichtes Hauptgericht: Die Flädlesuppe ist ein schwäbischer Klassiker.

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Maultasche, © Stuttgart-Marketing GmbH

Maul­ta­schen

Der Legende nach wollte einst ein findinger Zisterzienser-Mönch im Kloster Maulbronn trotz Fastenzeit nicht auf Fleischgenuß verzichten...

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Linsen und Spätzle, © Stuttgart-Marketing GmbH

Lin­sen & Spätz­le

Linsen & Spätzle: Klassiker der schwäbischen Küche - auch gerne mit Saitenwürstchen. Nicht vergessen: Essig und Senf...

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Ofenschlupfer

Ofen­schlup­fer

Am besten warm genießen: Der Ofenschlupfer ist Dessertgenuß mit langer Tradition. Die schwäbische Süßspeise zergeht auf der Zunge.

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Brezel

Tra­di­tio­nel­ler Snack: Bre­zel

Die Brezel ist traditionsreicher Snack in Stuttgart! Und darf - wenn auch ohne Rezept - nicht fehlen. Unsere Top 10!

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