Seit mehr als 40 Jahren ist Walentin der stolze Inhaber des Crêpe Häuschens, das sich unmittelbar am belebten Arnulf-Klett-Platz direkt neben dem Stuttgarter Hauptbahnhof befindet. Sein kleiner Stand, der gerade einmal 2 Quadratmeter groß ist, ist ein vertrauter Anblick für die Menschen geworden. Das Häuschen mit den Mahagoniwänden, dem Kupferdach und den Kristallglasfenstern ist nicht zu übersehen.
Walentin setzt auf Qualität statt Quantität: Filialen gibt es nicht. Der Teig für die köstlichen Crêpes ist authentisch französisch und wird jeden Tag frisch zubereitet.
