Die Besenwirtschaft ist ein schwäbisches Original: Mal kommt sie direkt neben der Kellertür eines Weinbaubetriebs daher, mal gleicht sie einer modernen Weinbar. Der „Stadtbesen!“ gehört zur zweiten Sorte. Seine Weinkarte steckt voller schmackhafter Württemberger. Studieren lassen sich die Tropfen von Genossenschaften der ganzen Region, etwa die Weingärtner Esslingen, das Collegium Wirtemberg oder die Weinmanufaktur Untertürkheim. Am langen Holztisch gibt’s dazu nicht nur den Schwabenteller und Maultaschen, sondern auch eine super Sicht auf alle anderen Genussmenschen und Lebenskünstler:innen.
