Edenberg & Tal ist ein junges Weinkollektiv aus Stuttgart-Rohracker. Fünf Freund*innen bewirtschaften rund 1,5 Hektar Rebfläche biologisch – in steilen Lagen, geprägt von historischen Trockenmauern und reiner Handarbeit. Im Mittelpunkt stehen lebendige, charaktervolle Bio-Weine, die spontan vergoren und im Edelstahltank oder Holzfass ausgebaut werden. Das Sortiment wechselt mit den Jahrgängen; treue Begleiterin bleibt die Weißweincuvée UNIO.
Neben dem Verkauf ab Hof lädt Edenberg & Tal nach vorheriger Anmeldung donnerstags von 18 bis 19 Uhr in die Vinothek ein. Außerdem lädt Kulturwissenschaftlerin Karin zu besonderen Weinerlebnisse ein, die Wein, Landschaft und Kulturgeschichte niedrigschwellig verbinden.
Öffnungszeiten
Donnerstag: 18–19 Uhr nach Vereinbarung
