Der Schwabe Sebastian Ludwig kredenzt in der Weinstube regionale Klassiker mit internationaler Note. So darf es schon Mal Lamm statt Rostbraten sein. Besonders Österreich hat es ihm kulinarisch angetan – die einzige Weinregion, die auf der Weinkarte neben regionalen Vertretern zu finden ist. Tipp: Im Hinterhof ist eine schnuckelige Terrasse versteckt, wo es im Sommer blüht wie wild.
