Peruanische Spitzenküche, Jazz und exzellente Weine in Stuttgart
Von Roxana Naranjo-Kreis und Bernd Kreis konzipiert, vereint das High Fidelity authentische peruanische Küche, feinsten Jazz und erlesene Weine zu einem Erlebnis für alle Sinne. Das Küchenteam, bestehend aus peruanischen Köchen, die in den besten Häusern Limas gearbeitet haben, bringt die kulinarische Vielfalt Perus auf den Teller. Jedes Gericht wird mit höchster Präzision und Liebe zum Detail zubereitet – von Ceviche bis hin zum Lomo Saltado.
Bernd Kreis, einer der renommiertesten Sommeliers Europas, verleiht dem High Fidelity seinen unverwechselbaren Charakter. 2022 wurde er für sein außergewöhnliches Weinkonzept vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) ausgezeichnet. Seine Weinkarte vereint Klassiker und Raritäten, die perfekt mit den Gerichten harmonieren und von Experten ebenso geschätzt werden wie von Weinliebhabern auf der Suche nach Neuem. Ein besonderes Highlight ist die einzigartige Musikanlage, die Bernd Kreis selbst gebaut hat. Basierend auf Röhrentechnik und inspiriert von japanischen Jazz-Kissas, bietet sie ein High End Klangerlebnis. Hier wird Jazz von Vinyl in einer Qualität präsentiert, die selbst verwöhnte Kenner ins Schwärmen bringt.
Das High Fidelity wurde vom Magazin „Der Feinschmecker“ als eine der besten Vinyl-Bars in Deutschland empfohlen und begeistert nicht nur durch seine herausragende Küche, sondern auch durch seine außergewöhnliche Verbindung von Kulinarik und Musik in stilvoll-entspannter Atmosphäre. Regelmäßig stattfindende Weinproben ergänzen das Erlebnis perfekt.
High Fidelity bietet eine besondere Symbiose aus peruanischer Spitzenküche, erlesenen Weinen und musikalischer Exzellenz – ein Abend, der unvergesslich bleibt.
