Wild & Würzig – Der Stuttgarter Kräuterkochkurs in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen
Dauer
270 Minuten
Highlights
- Kräuter und Wildkräuter riechen und schmecken, die Sinne betören
- Vegetarisches, Fisch und Fleisch mit Kräutern verfeinert
- Weinbegleitung inklusive: Feine regionale Weine zu deinen Kreationen
- Hands-On Erlebnis: Du kochst wirklich mit – kein Zuschauen!
- Kleine Gruppen: Intensive Betreuung & persönlicher Austausch
- Gemeinsames Genießen: Am großen Tisch in geselliger Runde essen und plaudern
- Man entdeckt wie klein die Welt ist, man kommt zufällig aus dem gleichen Ort, kennt gemeinsame Freunde
- Unser aufmerksames Serviceteam kümmert sich ums Sie und spülen dürfen Sie wieder zuhause
- Perfekte Lage: Gute Anbindung (U9/U13 Stuttgart-Hedelfingen)
Wild & Würzig – Der Stuttgarter Kräuterkochkurs in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen
Von April bis Mitte Juni ist die Hochsaison für die Wildkräuter.
Doch auch das ganze Jahr über kann man bei uns frische Kräuter aus der mediterranen Küche oder asiatischen Küche bekommen oder aus dem eigenen Garten.
Zu Beginn heißt es riechen, schmecken des vermeintlichen "Unkrautes" und man ist überrascht, was man alles Essen kann.
Lassen Sie sich ein auf ein Experiment in die Kräuterwelt und genießen anschließend unser gemeinsam zubereitetes Kräutermenü, bestehend wie
z.B. je nach Jahreszeit aus
Giersch mit Pinienkernen, Kalte Gurkensuppe
Wildkräutersalat mit Löwenzahnhonig-Orangen-Dressing
Rote Beete mit Wildkräutern, Sellerie im Kräutermantel,Perlhuhn mit Zitronenthymian und Oregano, Rosmarin-Focaccia
Wildkräutersuppe
Risotto mit grünem Spargel und Kräutern
Fisch mit Kräuterhaube
Kalbsfilet im Kräutermantel Sous vide gegart
Rosmarin Kartoffeln und Minze Karotten
Holunderblüten-Mousse mit Basilikum-Eis
gebackene Pfirsiche mit süßem Pesto und Lavendel-Eis
alle Getränke inklusive
Ab 8 Personen kann dieser Kochkurs auch als Gruppe gebucht werden. Das Team der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen freut sich auf Sie!
Mitzubringen ist
Alle Sinne sind auf Hochtouren und wollen entdeckt werden.
Freude an einer kreativen Arbeit und eine "Tupper" für Ihre übrig gebliebenen Leckereien.
Freude an einer kreativen Arbeit und eine "Tupper" für Ihre übrig gebliebenen Leckereien.
Hinweis an die Teilnehmer
Wir nehmen Rücksicht auf Vegetarier und Allergene, bitte teilen Sie uns diese mit.
Die Rezepte gibt es im Nachgang als PDF.
Die Rezepte gibt es im Nachgang als PDF.