Winter BBQ: American Smoker Edition – Das ultimative Wintergrillen
Dauer
240 Minuten
Highlights
- Smoker BBQ - Saftiges Pulled Pork, zartes Brisket, Ribs,
- Zusatzleistung Smoker Kurs möglich
- Wintergrillen
All American BBQ - Ribs, Brisket, Pulled Pork, Smoked Salmon...
Smoker BBQ-Fans aufgepasst! Unser Winter-BBQ gibt es auch als spezielle American-Smoker-Edition, wo wir statt unserer Grilltonne den ganzen Tag unseren Meadow Creek Smoker für Euch laufen lassen. Der rauchige Geschmack der amerikanischen Südstaaten trifft hier auf die frostige Frische des europäischen Winters.
Genießt einen gemütlichen Abend voller Geschmacksexplosionen. Alle, die noch tiefer in die Welt des American BBQs eintauchen wollen, können gegen einen Aufpreis von 50,- € p.P. bereits ab 10:00 Uhr dabei sein, wenn der Smoker eingeheizt wird und zum BBQ-Meister im Rahmen der ganztätigen Smoker-Schulung werden.
Menü:
Empfang am Lagerfeuer mit einem Hot Toddy Whisky-Cocktail oder alkoholfreien Alternative pro Person sowie einem Gruß aus der Küche
Salate, Dressing und Dips
Coleslaw (Amerikanischer Krautsalat)
Bunte Blattsalate | Caesar Salad | Kartoffel-Gurkensalat | Paprikasalat
Kartoffel-Dressing | Hausdressing
Buntes Brötchenrad | Bauernbrot | Brioche-Burger Buns
Cocktailsoße | Sour Cream| Salsa
Versch. BBQ-Saucen
Warme Komponenten und Beilagen
Aus dem Smoker Frisch aufgeschnitten
Spare Ribs St. Louis Style | Beef Short Ribs | Brisket
Vom Buffet
Pulled Pork | Pollo Fino
Smoked Salmon
Baked Tomato with Cheese | Smoked Tofu | Mac´n Cheese
Drillinge ,,Chili-Herb,, | Corn on the Cob
Grilled Vegetables
Ablauf:
Dauer der Veranstaltung 3-4 Stunden, bzw. 12-13 Stunden
10:00 - 19:00 Uhr: Smoker-Schulung (optional zubuchbar) inkl. Moink-Balls als Mittagssnack
19:00 - 19:30 Uhr: Einlass & Hot Toddy Whisky-Cocktail am Lagerfeuer
19:30 - 21:30 Uhr: Smoker-BBQ und Buffet
21:45 - 22:15 Uhr: Dessert (optional buchbar)
22:15 - 23:00 Uhr: Gemütlicher Ausklang des Abends
Getränke werden nach Verbrauch berechnet (bis auf das Empfangsgetränk, was im Preis der Veranstaltung inklusive ist)
Hinweis an die Teilnehmer
(im 2ten Buchungsschritt zubuchbar)
Für alle, die noch tiefer in die Welt des American BBQ eintauchen wollen, bieten wir eine exklusive Zusatzoption: Unsere Smoker-Schulung für echte BBQ-Enthusiasten. Treffe Gleichgesinnte, tausche dich aus und genieße gemeinsam die Vorfreude auf das große BBQ-Event am Abend.
Hands-on Erfahrung: Lerne von unseren erfahrenen Grillmeistern die Kunst des Smokens – von der Auswahl des richtigen Fleisches über die Vorbereitung bis hin zur perfekten Rauchzeit.
Während die Vorbereitungen für das große BBQ-Event laufen, bist du live dabei. Erhalte exklusive Einblicke in die Abläufe und erfahre alles über die Feinheiten des American Smokers.