Stuttgarter Rooftop, schwäbische Snacks im „knitz“.
„knitz“, das gibt‘s. Als Wort und in echt. Der Duden kennt den süddeutschen Begriff: „auf liebenswerte Weise raffiniert, schlau, gewitzt“. Die Stuttgarter:innen kennen das „knitz“ auch, aber in Form eines absoluten Wohlfühlspots: Im Erdgeschoss des Haus des Tourismus lädt das Restaurant zu schwäbisch-ehrlicher Küche mit kreativem Twist ein. Grünoasen, modern-blaue Raster-Decke, wohlig-warmes Holz: Beim wechselnden Lunch mischen sich hier Berufstätige, Shoppingpausierer:innen und Gäste der Stadt. Im vierten Stock empfängt die Dachterrasse mit Holzarchitektur, Pflanzenpracht und Logenplätze. Die Sicht auf den Marktplatz gibt es im Großformat, schwäbische Spezialitäten an der Rooftop-Bar im Snackformat. Betrieben wird die Location von einem Dreamteam: Ferdinand und Maximilian Trautwein sind mit dem „Gasthaus zur Linde“ in Stuttgart-Möhringen weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt sind. Original knitze Kerle.
Öffnungszeiten
| Montag |
09:00 - 18:00 |
| Dienstag |
09:00 - 23:00 |
| Mittwoch |
09:00 - 23:00 |
| Donnerstag |
09:00 - 23:00 |
| Freitag |
09:00 - 23:00 |
| Samstag |
09:00 - 23:00 |
| Sonntag |
10:00 - 18:00 |