Best of Bagels im „Jomi Deli“.

Gesucht: Bagels mit dem typischen New York Flavor, handwerklich veredelt im Stuttgarter Westen. Gefunden: „Jomi Deli“! An der Theke können Gourmets bei der Zubereitung der Bagels zuschauen… und lernen. Der über Stunden gereifte Sauerteig wird im Wasserbad kurz abgekocht und frisch gebacken. In den goldbraunen Bagel — außen crunchy, innen weich — wollen alle am liebsten sofort hineinbeißen. Aber halt, was ist mit der Füllung? Pulled Pork aus eigener Herstellung, Pastrami aus dem Schwarzwald, hausgebeizter Lachs, abgestimmte Soßen und regionale Zutaten machen den Bagel rund. Noch Lust auf etwas Süßes? Ran an die Kuchenkreationen!